Esta semana cumplimos cinco años y vamos a hacer una cata online para conmemorar. La actividad será transmitida En Vivo por Instagram el sábado 29 de agosto a las 19:00 hrs. Pide tu pack y súmate!
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V Aniversario: White Wine Barrel-Aged Double IPA
Son 5 años de esta aventura, cuando decidimos montar una cervecería independiente. Hemos trabajado, aprendido y, sobretodo, disfrutado mucho. Para nosotros es una fecha significativa y quisimos ofrecer algo especial, muy representativo de nuestros gustos e influencias como cerveceros.
“V Aniversario” - White Wine Barrel-Aged Double IPA es una cerveza intensa, multidimensional, agradable y única. Usamos una base de Doble IPA, que fermentamos en roble francés (¡no en inoxidable!) que luego añejó por 5 meses en barricas de vinos Sauvignon Blanc y Chardonnay (de nuestro valle de Casablanca). Tres masivas adiciones de lúpulo en dry hop complementan el perfil de sabores que dicen: ¡Feliz aniversario!